А пока по-прежнему демонстрируем итоги своих кулинарных потугов
Годные результаты оцениваем тегом #перекат
В остальных случаях не скупимся на комментарии нашу ламповую атмосферу пытался заруинить корытный, поэтому с шитпостером диалог один - репорт, а если принесет свое хрючево - просто не рефлексируйте и будет win/win
И помни, анон, слова Гиппократа: «Ты есть то, что ты ешь».
Прошлый >>730283 (OP)
ты второй вообще то. вон у тебя цифра зеленая даже говорит об этом
Триплу не перечь!
Да и ты красавчик 001
Надеюсь в этом треде не будет срачей
Снова я с уйгурским лагманом
А ты как хотел? Ворвался с ноги в тред и за пару недель сделал себе репу и имя. Всё.
>Это кастрюля кукмара с антипригарным покрытием?
Алюминиевый казан покрытие написано Pfluon
типа пикрил
https://www.wildberries.ru/catalog/84941034/detail.aspx
>ты прямо все вместе там варишь? Можешь расписать рецепт?
В казане пожарил овощи, а булгур отдельно отварил, чтобы не слишком густой был от крахмала. Потом соединил вместе в казане с тушняком
>>731897 →
Размешал что одни волоски остались
Их накачивают химией для быстрого роста, лучше вообще не покупать.
Беру самый дешманский пропаренный длиннозёрный рис 1 сорта.
Перед варкой промываю в воде пока вода не станет прозрачной, ну раз 7 например.
Воду в кастрюле грею пока не закипит, потом кидаю туда рис на 15 минут. Ну может и подольше, перед тем как закончить пробую чтобы было мягким, главное не переварить.
Потом просто накрывая крышкой сливаешь остатки воды. Получается рассыпачатый рис.
Есть принципиальная разница между пропаренным и обычным? Ел басмати обычный, и пропаренный. Пропаренный какой-то вонючий.
Они у тебя уже плесенью покрываются. Стоит ли пищевое отравление показухи?
Это у тебя дремлющее обоняние пробудилось. Специалисты утверждают, что рис буквально смердит омерзительными гниющими трупами. Но мы этого незамечаем, блок стоит какой то именно на рис
Какая разница? Это тебе не фрукт обрезать. Я вчера лимон обрезал так, оставшуюся норм часть попробовал съесть - всё равно чувствовалось что уже всё. А у тебя дерево, что как бы говорит
>>732132
>>732138
Нет там плесени, покрытие стёрлось. Меня устраивают эти палочки, в любом случае.
>>732137
Не отвечай за меня!
Такой нишевый овощ и так дорого стоит? Лучше огурчиков купить, в 2 раза дешевле и вкуснее.
Ты помой их после
>>732141
>Меня устраивают эти палочки
А отсутствие твердого кала тоже устраивает?
>>732155
Обычный белый рис: Зерно просто очищают от шелухи (обрушивают) и шлифуют, удаляя отрубевую оболочку и зародыш. Это быстрый процесс, но при нем теряется значительная часть витаминов, минералов и клетчатки.
Пропаренный рис: Зерно перед шелушением и шлифовкой проходит специальную обработку:
Замачивание: Рис-сырец замачивают в воде.
Пропаривание: Замоченное зерно обрабатывают горячим паром под давлением. Этот этап критически важен.
Сушка и охлаждение.
Шелушение и шлифовка: Удаляются шелуха и отруби, как и у обычного белого риса.
Суть пропаривания: Тепловая обработка под давлением заставляет водорастворимые витамины (особенно группы B) и минералы из отрубевой оболочки мигрировать внутрь эндосперма (крахмалистой части зерна). После шлифовки эти полезные вещества остаются внутри зерна, а не удаляются с отрубями.
Обычный белый рис: Содержит в основном крахмал (углеводы) и белок. Потеря витаминов группы B (особенно B1 - тиамин), витамина E, минералов (железо, магний) и клетчатки значительна (до 70-90% по сравнению с коричневым рисом).
Пропаренный рис: Сохраняет значительно больше витаминов и минералов (особенно тиамина, ниацина), чем обычный белый рис (до 70-80% от уровня коричневого риса). Это его главное преимущество.
Импортазамещённый истинно православный гамбургер!
Ну ладно, 60. Какая-то таджичка продает, в продскладе "победа". На рынке ценник правда 80.
В магазе разве что. Летом каждая собака их выращивает, поэтому обычно около 50. Но в этом году у всех плохо растут, поэтому дороже.
Ты в каком-то ПГТ живешь? У меня в городе даже если сидит дед с ведром кривых огурцов, то если по 90 найдешь, считай повезло.
Мухосрань в башкирии. Может в твоем районе холода, поэтому плохо растут.
Тогда странно, в таком пекле должны тоннами выращивать. Огурцы любят тепло.
Ох и докопались же вы до моих палочек! Всё с ними хорошо, менять не планирую.
>с тунцом
Нахрена вы, черти полосатые, берёте этот ссаный химозный тунец от азиатов, когда есть божественная горбуша, хоть в масле хоть в рассоле. Фкусней, родней и больше рыбы.
Это он еще за козыри не взялся... Завтра уронит её на пол, и тред просто сойдёт с катушек!
Варю в мультиварке и рис сильно пенится. Какое соотношение воды и риса должно быть?
>Такой нишевый овощ и так дорого стоит?
Это молодые зелёные баклажаны, а не переростки от тёти маши с её огорода, пригодные только для варки ИКРЫ. Нормально они стоят, 10 рублей себестоимость плюс накрутка череды барыг. Ты ведь любишь купить СО СКИДОЧКОЙ У ДОМА ПЯТЁРОЧКА ВЫРУЧАЕТ а не ездить на другой конец мухосрани на колхозный рынок.
Жарю котлеты барину, надеюсь разрешит в масло от котлет потом сухари помакать или в кашу добавить.
Чего такие белые? Выглядят как жареные сырники в тонне масла по-заморски.
На самом деле это куриные тефтели или ежики, короче я их пожарил. Как барен захотел, так и будет!
>Какое соотношение воды и риса должно быть?
Басмати, жасмин, длиннозерный - рис/вода 1/2.
Сравнивать сорта консервированного дерьма это конечно сильно.