Нельзя:
- Осуждать сису, но можно посоветовать
- Выкладывать богомерзкие мукбанги
-Устраивать сахаросрачи
-Критиковать чужие режимы питания
Можно:
- Выкладывать рецепты по запросу
- Вкидывать просто так что хотелось бы сожрать внезапно
-Выкладывать фоточки своей еды
Предыдущий >>3852600 (OP)
Не могу ничего в больницах есть, кусок в горло не лезет, увы. А рядом либо ничего нет, либо не добежать во время перерыва.
Но так бывает только когда пары до вечера, в принципе иногда можно потерпеть.
Нет, в ленте взяла вот такой соус. Типа орехового, но по цене дешевле и не такой вкусный. А вот чет мяса мне в последнее время не очень хочется, не знаю что такое, иногда бывает желание без мяса пожить. Чтобы сильно в белке не терять, ем творог, яйца и рыбу иногда. Надеюсь гемоглобин не обрушится
мимо студентота на бич пакетах
Видела б ты мой рацион пару лет назад, когда я только взяла ипотеку)))
Это в последнее время деньги появились нормально питаться. Так что держись, и на твоей улице будет праздник. Главное желудок не похерь. Вместо бичей лучше сама готовь из дешёвых продуктов типа тех же гречей, овсянки, супов. Хотя сейчас цены такие, что уже и гречка под сотку
Очень необычная штука дрюка, вкус сбалансированный, курица преобладает в нем, но их надо с каким то соусом есть, будет топ.
После учебы поперла из-за сисы за штруделем в азбуку, а там все были старые, так что взяла веганский треугольник со шпинатом сегодня день еды со шпинатом, хех и шоколадку Тоблерон маленькую. Писков по поводу этого шоколада не понимаю, по мне слишком сладкий, но каждому свое. А треугольник вкусный, хрустящий, для любителей шпината.
Это какой-то нескончаемый поток все эти недели )
Вообще правда сладкого и новинок ем больше последнее время, грустный декабрь.
>>3907464
Нет, мои родные, я ещё учусь. Правда бесконечно долго учусь, меня задрало, пойду работать, буду еще больше разной еды есть.
>>3907476
Ой, тоже ее обожаю, она вроде из какого то гипермаркета, надо блюдце докупить, эх.
я так понимаю. это что-то типа штоллена
https://youtu.be/72azkXRIIlE
>то-то горячее, салаты какие, закуски, но чтоб не задолбаться.
Я раньше всегда делала стейки семги в духовке, ебатория просто нулевая: посолить, поперчить, выложить на фольгу, через 20 минут вынуть и охуенно. Аналогично можно стейки тунца быстро пожарить.
Из салатов - греческий, плюс какая-нибудь вариация оливье. Я люблю либо с подкопченой красной рыбой\жаренным беконом, маринованными огурцами и горошком.
Ну и сыр, всякое прикольное мясо, икру.
Ну, не густо конечно.
Так что вот такие варианты:
горячее-вартошка с курицей замеченая,классека вкусно и сытно или скумбрия запеченая с овощами.
салаты-греческий, крабовый, оливье тот же, цезарь, сеledka под шубой, гранатовый браслет, грибной с курицей
закуски-тарталетки с крилем и огурцом, канапешки с сыром, бутерброды со шпротами, бутеры с икрой, нарезка сырная,овощная, соленья, колбасы
соки и газировки на выбор
десерты-торт, пирог домашний, штрудель, фруктовый салат, конфеты и шоколад
Вот пораскинула мозгами по горячему, буду сюда отписывать, вдруг идеи пригодятся: наверное, сделаю говядину или свинину в соляной корке и рулет из куриных грудок с творожным сыром и беконом. На гарнир ничего кроме картошки или поленты не могу придумать. Полагаю, можно не ебать мозги, а запечь картоху.
Салаты классические пусть будут: оливье и крабопалковый. В оливье вместо колбасы копченую индейку.
Закуски: тарталетки с икрой, тарталетки с риетом, капрезе на шпажках (выглядит хорошо - черри, мини-моцарелла и листик базилика), сырная тарелка.
Ну и там свежие овощи ещё как дополнение.
Фотку в разрезе выложу позже. Да, как выше и сказали если смазывать алкоголем и хранить в прохладном месте, то и до месяца может храниться. Пока искала рецепт, видела в блоге Энди - он вообще пакует их в марципан и мастику и в таком виде хранит год.
>>3908053
Спасибо :3
>>3908666
Перед тем как убрать смазала. Рождественский уже не буду, а новогодний еще пару раз смажу. Прям сильно пропитывать не хочется. Думаю 10 дней долежит нормально и так.
В прошлом году в треде кулинарии сиса делилась рецептом. Но я конечно не схоронила, пришлось брать рандомный (хотя собственно что там такого, прост тесто на кекс из сливочного масла, сахара, муки и яиц, но чтоб пропорции не проебать).
На этих выходных буду готовить такой же, но без сухофруктов, просто со специями, для новогоднего стола на работе, и имбирные пряники - себе, на подарки, и заготовить тесто впрок.
Вообще оно довольно простое по вкусу. Опишу вкратце как делаю: беру филе индейки, режу на средне-мелкие кусочки, сначала обжариваю чтобы выпарился сок, без масла. Потом добавляю масло, солю, перчу (черный перец и красный или просто мельничка 4 перца), сыплю порошок карри (беру у камис, но если есть мельничка - будет лучше, оно вкуснее и душистее, и не такое ядреное), держу под крышкой почти до готовности. Крошу лук полукольцами, лучше белый салатный, плотно укладываю сверху, накрываю пока лук не размягчится. Потом от души сверху посыпаю сыром пока не подтает. Я не делаю, но мама еще сверху под конец мазиком тонко замазывает все это дело. Не хуже и не лучше, просто чуть иначе. Главное не перелить. После обжарки делаем все на малом огне, чтобы нахуй не сжечь.
С вареной или печеной картохой самое оно, я еще с гречкой люблю сочетание. Карри в итоге не сильно выделяется, главное его не пересыпать, если уже молотое.
Это такая часть ритуала подготовки к новому году, создания настроения что ли. К тому же, аромат выпечки божественный. Ну и руки занять, а то очень чешутся, хочется чего-то творить. В остальное время года ленюсь и редко пеку сама, тем более пекарен и кондитерских на каждом шагу, только успевай себя одергивать, я сладкоежка та ещё. Вообще люблю новый год и всю эту околопразничную суету, это единственный праздник из которого я не "выросла". Хочется удивлять и проявлять заботу о близких, пусть по большей части и едой эт привычка у меня от мамы
У меня в плане из горячего:
- куриные рулетики, только вместо зелени грецкие орехи
https://youtu.be/I2mp-jAEb8U
- картошка по-деревенски
https://youtu.be/u79YufVTuAs
- соус к картошке
https://youtu.be/Icp8-Cbjj3Q
По салатам:
- оливье
- S-ka под шубой
- крабовый с пекинской капустой и рисом
- греческий
По закускам:
- бутерброды с рыбой (сливочный сыр+авокадо, подкопченый лосось)
- бутерброды с икрой (сливочный сыр+икра)
- бутеры с креветками:
1. сливочный сыр+перец болгарский+кукуруза+кисло-сладкая креветка(сахар/мед, соевый, чеснок, лимонный сок, лимонная цедра, семена кунжута)
2. сыр+яйца+майонез+чеснок+чесночная креветка)
- копченая нарезка
Напитки:
- игристое с мандариновым соком (6 мандарин/клементин/апельсин, бутылка игристого, мб гранат)
- глинтвейн (2 апельсина, 2 яблока, имбирь, специи, бутылка вина)
- соки
- виски
Десерты:
- тирамису
https://youtu.be/YkebnoPIbss
Все рецепты немного переделаны под себя, могу поделиться, если будет интересно.
>>3908807
Сэйм, на этих выходных буду печь имбирное печенье. Приятно проведем вечер с подругой, дополню печеньем новогодние подарки + на украшение для елки мб останется!
И ты хотела, чтобы было не заебно.
Если 30ого подготовить и нарезать все овощи и яйца, почистить креветки, замариновать мясо и картошку, то 31ого остается поставить запекаться горячее, заправить салаты, пожарить креветки и сделать соус и напитки. Думаю, что можно уложиться часов в 6-7 за 2 дня.
Встречать будем вдвоем, после 12 подгонят друзья, человека 3-5, либо мы поедем в гости прихватив что-нибудь из еды.
Я не тазами готовить буду, не люблю, когда остается, но люблю, когда разнообразно.
Надеюсь, что не получится, как у моей мамы: всегда в процессе нарезки делит всё на 2 миски и получается в два раза больше, чем планировалось)
Сковорода тушеного мяса с луком, тазик оливьехи (обязательно без моркови и только со свежим огурцом и вареной колбасой, которых побольше), тертый сыр с мазиком и чесноком чеснока чтоб аж щипало во рту, безалкогольное вино.мужик только начал пить антидепрессанты, рано ему еще бухать
Может на праздниках еще пиццу закажем.
У меня почему то не получается готовить мало. Например оливье. Вроде на банку горошка, но пока остальных ингредиентов накидаешь - вот уже и тазик набрался. Маленькие банки горошка покупать жаба душит, если честно, стоит по цене почти как стандартная. Делать 2 разных салата с горошком, чтоб по пол банки в каждый - не могу придумать. Тоже хочется много разного, но по чуть-чуть. В этот новый год опять буду пытаться ужаться, но кмк опять зафейлю и будут огромные салатники на весь холодильник.
Оливье
Винегрет
Салат курица с грибами
Салат с лососем
Торт шоколадный
Панна котта
Это с меня, а кунчик готовит индейку и фингер фуд. В этом году вообще не хочу напрягаться и скажу гостям, чтобы каждый нем по блюду в прошлые годы у нас стабильно было 12 блюд, даже если отмечали вдвоём. Хотелось бы очень мимозу приготовить, только хуй я где найду у нас консервированную рыбу, которая не макрель
Пока не знаю, где будем отмечать и на сколько человек рассчитывать, поэтому меню пока в стадии разработки. Но что точно приготовлю домой длясибя - оливье по рецепту Лазерсона с желе из шампанского, салат из кальмара с зелёным яблоком, бутеры (чесночные пампушки из ленты пилю пополам, начинка из творожного сыра и красной рыбы), ну и если будет настроение, то заморочусь с рулетиками из баклажана с грецкими орехами.
Пока вы это и до этого обсуждали, я всю поездку на автобусе думала, что есть хорошего в новом году, хоть что-то. Ничего не надумала.
Есть я ничего не хочу на нг, готовить тоже, возможно сделаю фисташковый торт по классике и все. Не хочу ни новый год, ни день рождения, все это точно пройдёт говняно.
Да я как взрослая конечно пноимаю, что нет уже того волшебства с дедом морозом и елкой, ожидания каникул и вот это все, а одни лишь траты на стол, подарки. Но все равно хочется немного праздника, и так последние годы супер тяжелые и болезненные. Так что пару дней в году надо побыть счастливым и хорошенько повеселиться. Вдруг это твой последний новый год
Это я понимаю, я к тому что не представляю как можно съесть такое количество блюд.
Была на гастрономическом ужине с 10 переменами блюд, там каждое блюдо в дегустационной порции, то есть, около-нихуя. Но последнее в меня уже с трудом влезало.
А дома такими порциями явно никто не готовит, слишком заебно. Если же брать хотя бы по грамм по 300 всего, то это неиронично три дня доедать придется.
Жизненно. Мне постоянно снится, что у меня лежит куча вкусной и безумно красивой еды. Я предвкушаю, как буду кушать ее, просыпаюсь счастливой и... Расстраиваюсь, потому что это был только сон, а там меня не заботит моя фигура почему-то, так бы и ирл вкусняшками окружала себя.
Кура острая, картошка острая, бургер супер с луковым мармеладом и козьим сыром мммм жалко тока места для него в животе не осталось, съела пятую часть от силы, супыч с креветками тож норм, вино хорошее
Итог: не могу пошевелиться
Аппетитно, пойти что-ли ещё каструлю макарошек замесить..
чавыча, если вы понимаете о чем я :)
не должна, если кастрюля с водой большая
там описан какой-то poor man sous vide лол
я знаю еще забавней вариант -- можно стейк приготовить под краном с горячей водой, если температуру потока воды термометром отрегулировать (нужно всего 50-60 градусов)
потом останется только корочку сделать сунув его на несколько десятков секунд под гриль духовку
результат в обычной сраной раковине будет пизже чем в ресторане
у меня одно время была идея на столе 3д принтера приготовить (он очень точно умеет выдерживать температуру, до градуса)
Лол, как вовремя зашла. Эх, коли бы было так, надоело 4 часа в день тратить на общественный транспорт.
>>3910245
Я перек тоже люблю, но до него идти от меня далековато, а после пар хочется лечь и больше никогда не вставать.
>>3910247
Это из азбуки, сиса. Там прям самый самый штрудель из легкодоступных, оргазм вкусовых сосочков от него.
Нитакуся мой привёз с дальнего востока
Приятного аппетита всем обедающим сисам
У меня индейка запеченая и фасоль с грибами и чесноком, на прикуску морковка корейская и сыр творожный с хлебцем
Кстати если хочешь сэкономить и немного заморочиться можешь сварить кастрюлю этого супа, рецепт дам, разблендерить и по боксам или пакетам раскидать грамм по 300 и в морозилку. А потом просто в микруху и со сливками доводить, когда нет времени готовить. Очень удобный лайфхак, ту же тему можно с грибным
Насмехаться над человеком, который живёт вперди, а ездит учиться в Москву каждый день это очень нехорошо! но я поржала, смешно звучит, спасибо
>>3911156
У меня крошечная морозилка на крошечной хрущевке кухне, забитая под завязку. Да и как человек, который тратил несколько подряд лет примерно час на готовку в день, поняла, что готовить во время работы я не буду никогда, онли готовая еда будет после несколько лет готовки до этого. А сейчас бета версия отсутствия готовки, я пробовую максимально всяко разного, чтобы решить, что буду есть в следующем году на постоянку.
>Насмехаться над человеком, который живёт вперди, а ездит учиться в Москву
Ой смотрите бедняжка, ей учиться в Москву ПРИХОДИТСЯ ездить...Пожалейте эту тупую шмару)
За пару часов до Мск может доехать и говорит, что живет в ПЕРДИ)
Еще и жалуется на что-то. А кто-то не просто не ездит туда учиться, а никогда там не был и не будет. А кто-то родился в деревне, где интернета вообще нет и единственная связь с миром - телевизор. Про уровень жизни там объяснять надо? Или тебе хрущевки на халяву маловато, пожалуешься еще может, что не в москва-сити? А кто-то в семье алкоголиков, которые пиздят, а не дают деньги на беззаботную жизнь как тебе.
Просто мразотка.
Чтобы сдать егэ на поступление в Москву, надо либо обладать очень хорошими репетиторами, либо гениальностью. На бюджет нужно 100 баллов иметь по предметам, без преувеличения. Ты как Собчачка, которая все сама, на деньги мамки с папкой.
Я сдала егэ очень даже хорошо, но баллов мне не хватило, родители за меня бы не стали платить, нищие, была только возможность с репетиторами какими никакими. А у кого-то и на репетиторов родители не могут дать.
Ты и правда от народа оторвана. Я б посмотрела, как ты школьную программу без репетитора осиливаешь, когда учишься в моусош номер 1 по совместительству единственной в твоём пгт в классе с орками, которые начиная с 5 класса бухают не выходя за периметр учебного заведения и заебали учителей настолько, что к вам на урок даже приходить боятся.
мимо
Подскажи, как выйти на всерос, если в школе нет такой функции как "отправить на олимпиаду"? Ну вот просто учителям настолько поебать, что даже не заикаются об этом? В интернетах искать? Интернетов нету, нулевые на дворе.
Я не ною, я тащемта и в говновуз поступила, и окончила его, и даже в неризиновую твою съебалась. Я говорю, что ты просто тупая пизда, которая говна не нюхала, и думаешь что его не существует. Сиди дальше в своем манямире, где все легко и просто, надо только постараться, а кто не старается тупые.
Ору, сейчас бы писать, что изи поступить в маскву без репетиторов и денег. На платку конечно, можно, а про бюджет речи быть не может, если ты из Казахстана
Как не надоели вам эти вечные срачи? Можно хотя бы в треде про вкусняхи лампово пообщаться без споров
Классно было, когда я работала в итальянском ресторане. Дружила с пицца мейкером и он меня иногда угощал свежей пиццей прям из печи, эх до слез как увкусно было после беготни в 6-7 часов упасть на стол и съесть пару кусков с холодным морсиком. Верните мне мой 2015
А кондитеры бывало угощали десертами, которые у них не получились или умирали типа тирамису, чизкейка и штруделя яблочного. И вот ела по сути не мало, а стройная была один фиг. Все таки на сколько влияет физ активность в течение дня
Жесть, нахера вам тред ЕДЫ? Неудивительно, что рядом маячат похудач тред и этот.
Мимо
Алеее сисуля, я карланша 155 и если ем все че хочу и имею активность, то чем 43. ( оговариваю, что ем все что хочу у меня получается в пределах 1500 интуитивно ). И я не выгляжу анорексичкой при 43, я выгляжу обычной тянкой с ляхами, щеками ( потому что не занимаюсь спортом ). Но с лета я начала считать ккал и делала физ упражнения в ютубе рандомные похудела до 40 кг, сейчас уже лучше выгляжу. Нет пуза, худые ноги. Питалась до 1200 и по 30 минут активности. Сожгла жир именно, талия кстати с 69 до 64 стала
Вчера засняла ужин, забыла выложить.
Какие то новые штуки из тесто фило со шпинатом и сыром, упаковку выкинула, название точное не помню, но это пушка. Очень вкусно, хотя не сказала бы, чтобы там сыр чувствовался, но шпинатная начинка топ.
Шоколадка по скидке из серии картин, вместо 120 около 70, гречишный из белого шоколада. У этого производителя топовые шоколадки, сейчас еще набор из 3 шоколадок продаётся за 250 вместо 370 тоже советую, там белый, молочный и горький гречишный.
Спасибо за адекватные слова, это было недавно совсем, поэтому пока нет
Тебе тоже всего самого :* сисуль
>>3912447
Господи, я не говорю, что это невозможно. У меня не было моральных сил и достаточной мотивации для подготовки. Ты тоже так это описываешь, как-будто это так легко и просто, всего-то выигрывать олимпиады. И описанных тобою случаев один на 100 человек. Я, например, хорошо экзамены сдала и окончила на 4,5. Но поступить куда-то сложно. И после школы, это значит, что я в 2 домой приходила после школы и в 6 шла на работу до 11
>осле школы, это значит, что я в 2 домой приходила после школы и в 6 шла на работу до 11
А почему так получилось, проблемы в семье?
В любом случае ты стала более самостоятельной, а поступить\понаехать можно и позже. Казахстанцев берут на бюджет, правда, не знаю процедуру по сдаче ЕГЭ, я еще при экзаменах поступала. Но с ЕГЭ должно быть проще.
Решила на день рождения полениться с готовкой и поесть покупной тортик из ВкусВилл. Миндальный замороженный, очень вкусный, отличный состав, вес небольшой, но больше 1/4-5 не влезет. 10/10, рекомендую.
Охххх спасибище.
>>3913578
Это был как второй вариант, но такой кстати у меня часто проваливался в том плане что начинка жидковата выходила, а корж темнел уже, пропорции заливки не рассчитывала. Сейчас американский яблочный в духовке, решила надо перед сном сделать чтобы отстоялся в холодосе.
>>3914611
Целую вас в носик.
С наступающим!
От аллергии вчера все чесалось, организм сладкое от каждодневного сладкого не выдержал.
А вот сегодня то уже можно нет, так что в этот раз на пробу круассан со сливочно- лимонным кремом. Про него отзывы спорные были, кто-то писал, что он кислит. По итогу не кислит, обычный типичный каноничный такой лимонный крем, круассан вкусный оказался.
>>3912529
Все кроме пост панка слишком грустно и хард рока не мое.
У меня древняя модель, которую уже в продаже нет, которая просто делает кофе, иногда взбиваю пенку капучинатором за 200 рублей.
И она досталась бесплатно, вроде бы от покупки 300 капсул, которые покупал напополам 150 капсул каждая семья у других уже была кофемашинка
Так что можно найти кого то, кому нужны капсулы и скинуться напополам, забрав себе машинку забесплатно. Или выбрать вариант купить в три раза дешевле за покупку от 100 капсул у них срок годности 1 год, так что если пить по одной кружке раз в три дня, то точно кончатся и не пропадут
Так что советую тебе поискать вариант на сайте неспрессо, по наиболее выгодному предложению лично для тебя.
>>3916590
Не на шее куна.
>>3916774
Лол, спасибо, что за меня ответила, но так делать не надо, пожалуйста, я просто про машинки пока искала, ге успела сама.
> У меня древняя модель, которую уже в продаже нет, которая просто делает кофе, иногда взбиваю пенку капучинатором за 200 рублей.
> И она досталась бесплатно, вроде бы от покупки 300 капсул, которые покупал напополам 150 капсул каждая семья у других уже была кофемашинка
> Так что можно найти кого то, кому нужны капсулы и скинуться напополам, забрав себе машинку забесплатно. Или выбрать вариант купить в три раза дешевле за покупку от 100 капсул у них срок годности 1 год, так что если пить по одной кружке раз в три дня, то точно кончатся и не пропадут
> Так что советую тебе поискать вариант на сайте неспрессо, по наиболее выгодному предложению лично для тебя.
> Не на шее куна.
> Лол, спасибо, что за меня ответила, но так делать не надо, пожалуйста, я просто про машинки пока искала, ге успела сама.
А то что? Стрелу после четырёхчасовой поездки до вкусвила забьёшь?
>>3909340
Я раньше любила такую карательную кулинарию: хлеб намазать мазиком и кепчупом, бахнуть то лучшее мясное, что есть в холодильнике (колбаса, ветчина, котлета - с чем повезет) потом помидорки и сверху сыр, и все это в микроволновку, чтоб сыр расплавился, главное, потом не обжечься. Да кого я обманываю, и бы и сейчас бахнула
Ну, во-первых, не надо мне грубить. Во-вторых, мы любим вкусную и хорошую еду. Но так как мы далеко не мажоры, позволяем себе не часто. Поэтому на 5-6 к я возьму не дофига обычных ингридиентов для большого стола, а то что мы едим редко типа морепродуктов, рыбы и фруктов тропических, сыров, хорошего вина. Ну а в-третьих, ты давно в магазинах была? Цены видела нынче?
Не ссы, ты не одна такая. Я с мамой заболела хором прям перед НГ, когда к ней приехала помочь убраться. Кун остался дома, из-за хуйни с ним рассорились. Хотела поставить елки и тут и там, что-то делать для праздника, а теперь ничего не хочется. Перед сном реву от всего говна, чтоб никто не слышал и не видел. Ни о каких елках и прочем речи уже не идет, 31го скорее всего я останусь с мамой и мы еще не поправимся. Здоровья закончить уборку уже нет, да и готовить ничего не хочется.
Шуба уже пошла. На очереди оливье, всратый крабовый, редька с говядиной и карамелизованным луком.
Стреляю струей оливкового "Слобода" в агрессивную илитную ебанаху итт.
Хоть что-то доброе сделаю на Новый Год, чтобы тебе не было грустно. Если боишься здесь палить номер карты, пришли на фейкопочту [email protected]
Сиса, держись. Новый год - это всего лишь ещё один день. В жизни достаточно других классных событий.
Помню один год, когда у бати случился инфаркт в начале декабря. Потом была операция, реанимация, откачивали, потом снова лежал в реанимации, потом ещё операция на установку кардиостимулятора. В итоге весь декабрь я и работала, и на пару с мамой ухаживала за ним в больнице, плюс дома был ремонт в разгаре. 31 его выписали, мы приехали домой, а я через час после приезда просто начала блевать. От стресса, наверное. До 3 января я кайфовала с тазиком.
У тебя ещё будет праздник, просто в другой день, постарайся подумать об этом так.
Давно не видела подобную манеру письма, шутки про сапиков
Но я согласна про дебильные привычки кидать котов и т.д. Я тоже их люблю, но не таких всратых.
Последняя партия в духовке, первые 2 сгорели (пик для сравнения с последними). Первый раз пеку в этой духовке и оказалось, что она хуя пичот на 170 градусах куда указывает стрелка.
> Только допекаю пряники на дополнение к подаркам и просто пожрать. В некоторых сделала отверстия пока теплые, мб и свою елку украшу, мб подарю аля елочные украшения.
> Последняя партия в духовке, первые 2 сгорели (пик для сравнения с последними). Первый раз пеку в этой духовке и оказалось, что она хуя пичот на 170 градусах куда указывает стрелка.
Выглядят суховато
Это от азбуки, вкусная, у них одна из самых вкусных. Ещё нравится от Александрова, которые тоже по 100 гр, но там срок хранения больше, поэтому как то меньше заходит.
Ещё вкусная во вкуссвилле, но там большое объем.
А ещё конечно классика творожной вкусноты как на пике, но иногда она не вкусная и кислит.
Все остальные ела от самых дешёвых, почти все нравится, но качество не так стабильно как в азбуке или от Александрова, то кислят, то слишком много жидкости отделяют, то крупинки.
Плюс у них есть из топленого, который сегодня и взяла, это прям божественно.
И мне постоянно кажется, что у 365 новые батончики, покупаю, снимаю, а потом понимаю, что ела, лол. Raw to go вкуснее, но это тоже ничего.
И сегодня как по волшебству встретился рулет с фисташками, они тут правда больше для украшения, а сам маковый рулет очень вкусный, он вроде временный, так что советую зачекать и не овер дорогой для азбуки.
Лол, ну по мнению уважаемых из di, я готовить не умею. Возможно так и есть
Ну обычно всегда фисташково- морковный делала, обожаю фисташки, этот с прошлого года, в этом году не будет его, увы.
Это сборная солянка из
коржа отсюда
https://wellnessy.ru/pp-retsepty/morkovnyj-tort/
А вот с кремом все утро вспоминала, какой использовала
Крем:
Творожный сыр 200 грамм
Сахарная пудра 50 грамм
Фисташковая паста 200грамм Ванилин по вкусу
Щепотка соли
Сливки 33% 120 мл
Творожный сыр надо с сахарной пудрой и ванилином до однородности.
Добавииь фисташковую пасту, еще раз взбить. Потом взбить сливки до устойчивых пиков и аккуратно ввести в крем.
Так что по итогу тут баланс вышел из жирного крема и лёгкого коржа.
Но самый лучший крем фисташковый получателя от Энди, этот
https://andychef.ru/recipes/nut-creme/
Но он для тортов не пойдёт, жидковатый, советую для круассанов, я делала фисташковый, отвал бошки, очень насыщенный вкус. я бы его ложками просто ела, но так можно схватить отход поджелудочной в рай
>>3923500
Жаль, что достают только на новый год, мне тоже очень нравится, сразу праздничное настроение создают. :)
>>3922742
Блин, звучит как сарказм, но спасибо.
>>3922839
Глазурь готовая смесь с пика, развела по инструкции. На этом полпакета, можно было побольше наверно сделать, чтоб подтеки глазури красивые образовались.
Басмати. Сотейник или кастрюля с толстым дном.
200 г риса, промываешь в холодной воде 3 раза
Сливаешь всю воду
Заливаешь ровно 300 г новой воды
Соль, перец, 1 бадьянчик, 1/2 чайной тархуна, 4 кардамонины всё это по желанию
Доводишь до кипения, ставишь средний огонь, накрываешь крышкой плотно, ждешь 8-10 минут, пока не испарится вода, не делая ничего с рисом, даже крышку не открывая
Кардамонины и бадьян убираешь, если клала.
У меня сложная схема такая, рис на газу отвариваю до полуготовности и только потом пихаю вместе с уткой в духовку. Воду тоже доливаю, но без фанатизма. Потом в самом конце у меня бывает так, что утка готова, а рис который был на дне - нет, поэтому просто добавляю еще воды и все готово. Но варианты приготовления разные могут быть, я просто переняла от мамы этот способ.
А яблоки с сухофруктами это наверное дело вкуса.
иногда еще фруктовый сок намеренно уваривают до густого соуса для него с специями и морковки запекают вместе с рисом и фруктами и поливают им сверху
сорри за 3 поста, что-то косноязычие напало спросонья, думаю ты поняла идею
Вот такой рецептик.
Сделала таки миндально-морковный, но все равно вышло затратно из-за миндальной пасты и ореховой посыпки, но очень вкусно, после нового года кусок сточила.
А традиционный утренний завтрак на 1 января - бутер с языком, классика.
Ещё раз всех с наступившим, всего, самого хорошего.
И тебя с праздничком! И всех тех кто забежит в тред.
Я вчера пикрелейтед сделала, утка внутри плохо пропеклась, но я ее перевернула и пропекла ещё раз потом, без риса. Так и не могу понять эту духовку в новой съемной, очень сильно греет, выше указанного.
да я без претензий, просто удивление
я тоже после вчерашних злоупотреблений едой завтракаю салатиком из абуки с кофе
можешь термометр купить копеечный типа такого https://www.ozon.ru/product/kulinarnyy-termometr-vetta-310460067/ и по нему выровнять нагрев и узнать какая там реально будет температура
вообще это конечно та еще ебатека, но с любой духовкой можно приноровиться
Метелка мой тоже любимый, да. Ну просто нет времени готовить, если я не учусь, то тренируюсь, если не тренируюсь, то провожу досуг как нибудь . В рабочей жизни будет еще будет меньше времени на готовку, единственное, когда реально надо было бы готовить постоянно - наличие детей, наверно только в этом случае.
Я вчера весь день проторчала на кухне, но результат стоил того. Все получилось сбалансированное по вкусу, хоть и готовила обычное майонезное хрючево. Сегодня доедаем салаты, бутеры с икрой, имбирные пряники. Наварила глинтвейна на пару бокалов, пришлось его покипятить, чтоб выпарить спирт, а то вчера и так приходилось весь вечер закидываться активированным углем, ибо пьянею от бокала шампанского. Вот парадокс: в молодости пила алкоголь, чтоб набухаться, терпя мерзкий спиртовый вкус, а сейчас наоборот люблю вкус хорошего алкоголя, но не могу пить и состояние опьянения переношу плохо. Кто бы мне такое сказал лет 10 назад - не поверила бы.
Думала сделать салат из рыбных консервов. Долго выбирала, какую взять, взяла сардины. А в них оказались толстые длинные глисты.
Маман готовила холодец, а он плохо застыл и кусочки шкуры в холодце имели чрезмерно животный говняный привкус.
Думаю в следующий раз серьезно заняться эстетичным видом еды, как следует продумать блюда и подобрать продукты.
> Вроде оливье простой салат, но у меня почему-то картошка рассыпалась и не держала форму, Куриное мясо и яйца тоже не держали форму и весь салат какой-то кашеобразный получился, майонез как-то незаметно впитался и было суховато.
у картошки разные сорта бывают в зависимости от содержания крахмала, не все подходят на салат
по всему похоже на то что тебе надо базу подтянуть по выбору-обработке продуктов до нужного уровня готовности, а не о визуальной составляющей думать
Сис, по поводу оливье. Выше сказали про сорта картошки, это верно. Но вот хреново что нигде сорта картошки не указывают. Иногда только вижу в лентах-ашанах пакеты картошки с маркировкой "для жарки/варки", но они дорогие пздц. У Лазресона увидела такую фишку для оливье - резать картошку (да и морковку) сырую и потом отваривать уже нарезанную идеальным кубиком, может это тебе поможет. По поводу курицы: у меня она в салатах тоже часто в кашу превращается, поэтому для оливье предпочитаю хорошую варёную колбасу или говядину отварную, она плотнее курицы и ход волокон в куске более равномерный, чем в грудке. Вот эти проблемы для себя я так решила. Теперь 2 мои основные проблемы с оливье это найти хорошие вкусные солёные огурцы (обычно помогает маман своими заготовками, но не всегда) и пропорции. Всегда кажется, что то картошки слишком много, то огурцов мало, пока выравниваю по вкусу в итоге выходит тазик салата, или приходится есть как получилось.
> У Лазресона увидела такую фишку для оливье - резать картошку (да и морковку) сырую и потом отваривать уже нарезанную идеальным кубиком, может это тебе поможет
как вариант
ещё вариант -- вообще не варить, а запечь овощи в духовке прямо в шкуре, так только вкуснее салаты получаются
только резать лучше охлажденную, из духовки вероятно будет к ножу липнуть если он из нержи
а корнишоны в той же азбуке вкусные есть, правда в упор не помню название, только визуально банку, если не забуду когда зайду могу глянуть
ещё збс в этот салат каперсов хуйнуть
Мне кажется, в печёных овощах больше сладости, а она меня раздражает.
По поводу корнишонов: я из мухосрани, так что не актуально. Думаю уже самой солить огурцы, чтоб было прям как мне нужно. Как говорится, хочешь сделать хорошо - сделай сам. Вообще в последнее время сталкиваюсь с тем, что рынок не может удовлетворить мои запросы. Хотя вроде ничего необычного не ищу. Например под нг искала небольшие булочки с кунжутом, но чтоб маленькие и высокие, полусферы. А везде либо большие и плоские, как для бургеров, либо булка-ромашка, либо без кунжута и сдобные, либо пампушки с чесноком. Обошла все магазины и пекарни в своём районе. Зато когда не надо было, попадались на глаза. Бесит.
все же двачи странная штука, в косметаче так наоборот предрекают сдохнуть от такой еды >>3929095 →
https://www.youtube.com/watch?v=DVyTW5Waii0
есть субтитры на русском
https://youtu.be/rHOBRyX3I0A
Всегда так варю, выходит отлично.
Мюсли десерт растительный , на удивление очень вкусный, похож на пудинг эрман, только не такой химозный, консистенция чудесная, вот прям топ, 10/10, ещё возьму.
А еще обзор замороженных сырников никогда не думала, что до такого дойду, лол, после прогрева они немного потеряли презентабельный вид и поначалу смушали крупинки, но по вкусу умеренно сладкие, начинка вкусная, не кислят, как замороженный вариант хорошо иметь, правда дороговаты.
В этот новый год ела только цезарь, бутер с чёрной икрой, бутер с красной, а в конце вечера кусок торта с чаем - обожралась конкретно.
А раньше помню ещё и отбивные, обязательно нарезки с колбасой, сыром, рыбой, три салата и все надо было попробовать, а то не новый год!
ты не сделаешь в обычной духовке норм пиццу, только пирог с открытой начинкой
нужно хотя бы https://pekarskiy-kamen.ru/ покупать
Ее разрез намного красивее выглядит чем когда вдоль режут.
Топовые рестораны Рима
Хз, сколько рецептов видела, из помидоров-черри никто из поваров не вырезает. Может им лень конечно, хуй знает. Сама пару раз морочилась, вырезала. Заебалась в этих мелких помидорах ковыряться. На вкус разницы никакой не ощутила, эти жопки там мелкие и не такие жёсткие, как у обычных крупных помидоров.
>>3942932 (OP)
>>3942932 (OP)
>>3942932 (OP)
Перекат
Первое, их нужно тупо больше по количеству. Второе, помидорки сами мелкие, их даже держать неудобно, чтоб этим самым "одним движением ножа" удалять жопу. Вырезать жопку у 2 больших помидора куда быстрее и проще, чем у 20 черри. Ну и зачем это делать, если можно не делать, если большинство людей и даже поваров в ресторане этого не делает, если ты это делаешь для себя (как тян в посте) и тебе норм?
>зачем это делать, если можно не делать, если большинство людей и даже поваров в ресторане этого не делает
да делают это.. даже в дс жрадьнях средней руки
не говоря уже о мищленовских ресторанах, фотки из которых в прошлом треде, без анусов на помидорах
для себя готовя тем более глупо не сделать, это займет секунду, не на потоке готовишь как на ресторанной кухне, где это действительно существенные расходы времени
>>3942932 (OP)
Перекат
>>3942932 (OP)
Перекат
>>3942932 (OP)